阳春三月，万物复苏，在这充满生机的季节，让人不由得想起，又到了采摘春茶的时候了。带上家人，到附近的茶园，来一次说走就走的游玩，领略茶园美景，品尝唇齿留香的春茶，不失为闲暇放松的首选。近日，翔顺象窝茶业公司于象窝茶园举办了一场隆重而多彩的“春茗会”，茶园80年来第一场雪后的首轮春茶正式开采，吸引了众多市民前来感受那别样的茶文化。
一、春茗会：一场别样的体验
3月27日上午，翔顺象窝茶业公司在象窝茶场组织举办了一场别开生面的“象窝茶·春茗会”，数百名市民慕名前来参观体验，亲自采摘2016年的首轮春茶，感受采茶的乐趣。集团副总裁助理赖二波、集团行政总经理陈锦嫦、翔顺茶业公司总经理崔少强等领导出席活动，众多市民、市县主流媒体记者以及摄影爱好人士等前来助阵，场面异常精彩。
此次“春茗会”活动包含春茶开采仪式、舞蹈表演、茶艺表演、茶香品鉴、历史回眸、亲子采茶、采茶技能大比拼等多个环节，每一个环节都精彩异常、趣味知足，让人大呼过瘾。
a开采仪式
每年的明前茶都受到爱茶人士的极大关注。今年，象窝茶业公司首次筹办春茶开采仪式。当天上午10点30分，副总裁助理赖二波、集团行政总经理陈锦嫦、茶业公司总经理崔少强等领导一同为春茶采摘剪彩，并进入茶园进行试采，仪式简约而隆重。开采仪式表达了翔顺茶业人在新的一年里祈求茶叶生产、加工顺顺利利、实现丰收和致力出产高品质好茶的宏愿。
b茶艺表演
中华茶文化博大精深，融合了儒、道、佛等思想。茶已经成为家家户户待人接客之必需品，成为了老百姓家中不可或缺的重要元素。本次春茗会，为使市民更深入地了解茶的艺术，体验象窝茶的品质与魅力，象窝茶业公司特邀云浮市知名的茶艺师深入茶园，现场为观众演示茶艺，传授泡茶技巧。
现场，一位举止优雅的姑娘轻捻之间拨动着古筝琴弦，动听的古筝乐韵拉开了春茗会的序幕。茶艺师在茶桌前以专业的方法和技巧先后进行选茶、辨水、选具、涤器、投茶、沏茶，每一个动作都巧妙灵活、悠然儒雅，让人赏心悦目。
c茶香品鉴
在茶艺师的精心冲泡下，一杯杯晶莹剔透的茶汤香气扑鼻、沁人心脾。动听的乐韵和“养眼”的茶艺演示配以别样的糕点，真可谓一种享受。
茶艺师一边冲茶一边为客户讲解象窝红茶与绿茶的区别。
象窝红茶是经过发酵而成的，经过采摘—萎凋—揉捻—发酵—烘干—精制六道工序而成，做工考究，滋味甘醇；象窝绿茶则省去发酵工序，保持了茶叶原有的自然品质，清香扑鼻、茶汤透亮，深得年轻人青睐。多年来，象窝茶已经形成了自己的品牌并在市场上赢得口碑。
d亲子采茶
山花烂漫时，正是采茶好时节。当天，茶业公司组织的一场温馨的亲子采茶活动，备受关注。活动通过微信前期预约，吸引了众多家庭报名前来参与。
当天，记者现场看到，成排成排的茶田之中，大手牵小手，一对对父母们带着孩子欢乐地采摘着细嫩细嫩的茶苗，父母与孩子一同采茶、戏蝶，场面浪漫而又温馨，娱教于乐的方式莫过于此。
e技能大比拼
当天下午，集团工会联合象窝茶业公司组织一场旨在提高员工技能水平的采茶大比拼及知识问答竞赛。多支由翔顺各下属公司员工组成的队伍参加了比赛。茶田里，三人一组的队伍随着一声令下，眼疾手快地展开了采摘大比拼。选手们个个金睛火眼、迅速准确地把一颗颗嫩绿的茶芽采摘下来放进箩筐里，大家当仁不让，观众们不停地为他们呐喊加油，场面异常精彩。
“亲身经历过才知道这甘醇可口的象窝茶是多么的来之不易。”一位参加比赛的翔顺花园酒店的员工如是说。
集团工会副主席陈锦嫦指出，此次活动旨在全集团营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的良好氛围，是集团工会2016年度重要活动之一。
二、雪后春茶：茶中之珍品
今年年初,新兴迎来了80年来第一场雪，特别是象窝山上，下雪量实为罕见，因此今年的明前茶特别受关注。冰雪给象窝茶树带来了极大的考验，一些新种植的茶树甚至被冻坏，然而部分老茶树经受住了本次冰雪的洗礼，依然生机盎然，让人刮目相看。
部分专业人士表示，象窝茶出产于环境优美的象窝山，本次冰雪起到了更好的滋润及杀虫效果，同时，经过一个冬季的营养汲取和存储，春茶中的有益矿物质含量更高，今年的象窝春茶相比往年更显珍贵，非常值得购买享用。
一些前来参加活动的市民也普遍表示，将继续紧密关注今年的象窝春茶生产情况，争取购买到这批具有有特殊意义的春茶。
三、看历史：感叹象窝今非昔比
据悉，春茗会还邀请了2位五六十年代在象窝茶场工作的老知青为大家讲述当年茶场的历史。
据70岁高龄的老知青苏洪昌介绍，象窝茶场建立于20世纪50年代，是由时任广东省省长陈郁老先生视察象窝这块海拔800余米、生态环境极佳的宝地后提出建立的，该茶场当时主要生产红茶出口创汇，支持国家社会主义经济建设，它与全省国营茶场一样，计划经济时代曾辉煌一时，后来因为经营不善走向了萧条。
2007年，翔顺集团高层慧眼识珠，把握时机接手经营了象窝茶场，并以生态旅游发展的经营理念成立象窝茶业公司，开始大刀阔斧地进行重塑和打造，使一个已经陷入“绝境”的茶场重获生机。
在象窝茶业公司的悉心培育下，茶园实现了良性发展，面积达到1500多亩，年产茶青30多吨，重新焕发了生机。
多年来，象窝茶在翔顺茶业公司的悉心经营下，呈现出了前所未有的活力，并先后荣获国家地理保护标志产品、广东省岭南特色食品、中国（上海）国际茶业博览会中国名茶银奖、广东省著名品牌、广东省名牌产品、“国饮杯”全国茶叶评比特等奖等等殊荣，象窝茶园也于2015年荣登“岭南十大最美茶园”榜单。
每一项荣誉都是象窝茶赢得社会口碑的充分体现，象窝茶正逐渐擦亮自己的品牌，并深受社会各界人士的喜爱。
