翔顺控股集团有限公司-pg电子竞技平台

与国际级酒店交流,加强品质提升

作者:     来源:花园酒店     日期:12/03/09
分享到:

 

本报讯 3月7日至8日,集团属下酒店的管理层到佛山南海保利洲际大酒店参观学习,这是两家酒店响应集团公司提倡的品质提升年,实现人品、产品(服务)双提升的一个举措。在参观中我们深切感受到洲际酒店的管理风范,促使我们不断去借鉴、学习。

一、服务员素质使我们大开眼界

佛山南海保利洲际酒店,是佛山市保利集团委托洲际酒店管理公司管理的五星级酒店。洲际酒店在全球拥有4000多家酒店,有近80年的酒店经营历史,是全球酒店业的大哥。

7日下午2点半,我们顺利到达酒店。带着学习的心态,从一下车我们就认真地留意着酒店的一切。车辆刚到酒店门口,就有两名服务生迅速走来,熟练地为我们拉开车门,弯腰请我们下车,并欢迎我们的光临。下车后,我们见到了早已等候在门口的酒店领导,相互问好后,引领我们到前台办理入住手续。在离前台相还有约3米时,前台的服务员就不约而同地说:“欢迎光临!”。其中一名服务员亲切地问:“是新兴翔顺酒店的吗?麻烦出示一下身份证办理入住手续。”接过我们的身份证后,不到三分钟时间,她们就帮我们办理完手续,工作效率让我们惊讶。此时,正好有几位外国客人走到前台,前台服务员微笑着用标准的英语和他们交流,双方沟通得很顺畅。我们向前台主管打听:“你们所有的前台服务员都能讲这样一口流利的英语吗?”她答道:“这是我们要求的基本素质,酒店大堂、前台,包括门口的迎宾生个个都能讲一口流利的英语”。听到这些话,我将信将疑。在我们等待电梯时,电梯口的迎宾生用国语和英语提示:“各位宾客电梯已到”。酒店服务人员的高水平服务让我们不得不佩服酒店的高素质团队。

二、完美、人性化的硬件设施

酒店的设计采用环保理念。大堂的灯光略偏暗淡,却不失柔和的格调,令人感觉很舒服。大堂为禁烟区,我有意点燃一支烟,很快一名女服务员走过来,很有礼貌地说“先生,对不起,为了您和他人的健康,您可以不吸吗?如果一定要吸的话,您可移步到酒店外面吸,多谢!”说完,打手势指示我到外面去吸,看到这种情况,我只有把烟熄灭。

客房的设备设施及布局更具人性化。打开房门映入眼帘的是整齐干净的环境,办公台上除了有当天的报纸、电话、网线盒等物品外,没有任何东西,他们把酒店必须的物品都放在什么地方呢?原来这些用品全部装在走廊的柜里面,房间看起来就非常整齐。从床上用品的摆放到卫生间的物品摆放都十分用心。最特别的是垃圾桶,垃圾筒里没有放垃圾袋,内胆重复清洁使用即可,节约、环保的目的,一举多得。

三、通过交流,增长管理知识

3月8日上午10点,经过预先安排,我们很荣幸能与酒店的管理层交流管理经验。会上,我们提出了很多问题,例如:我们提出“洲际酒店的客房有400多间,遇到入住或退房高峰期是如何操作的?楼层服务员在工作特别多的时候,上班时间又是如何安排的?员工的劳保福利如何?”等问题。针对问题,他们都由专人回答,解答得非常透彻,我们受益匪浅。

通过此次参观学习,我们体会到国际级酒店的规范管理以及高素质的管理团队,使我们在今后的工作中有了追求的目标,我们要学习他们优秀的管理模式,规范的服务流程,优质的服务礼仪,不断充实和提升自身的管理水平。

网站地图